Tessa’s cooking Apple Strudel
Tessa’s cooking Apple Strudel
by mary.com
Libre
no disponible
Tessa hace Apfelstrudel. Juega y cocina con Tessa. Hoy Tessa va a hacer Apfelstrudel. En este juego de cocina vas a aprender cómo tienes que realizar este delicioso postre.
Para ello necesitas los siguientes ingredientes:- 200 g harina- 100 g mantequilla derretida- 120 ml agua tibia- 4 manzanas peladas y sin corazón- 100 g azúcar- sal- 50 g pasas- 1 cucharada de canela- 1 bolsita de azúcar avainillado- 1 cucharadita de clavo molido- 3 cucharaditas de zumo de limón- 55 g de almendras fileteadas- 4 de pan rallado
La preparación es la siguiente:- Pon a cocer una cazuela con agua- Aparte mezcla la mitad de la harina, con la mitad de la mantequilla, el agua tibia (no el agua que has puesto a cocer) y una pizca de sal.- Añade el resto de la harina.- Amasa suavemente la masa- Tira el agua que estaba cociendo- Pon el papel de horno en la cazuela donde antes estaba el agua y encima del papel la masa que has preparado- Cúbrelo y déjalo reposar 90 minutos- Calienta el horno a unos 190 grados- Corta las manzanas en bloques pequeños- Mezcla los bloques con el azúcar, las pasas, la canela, el azúcar avainillado, los clavos en polvo, el zumo de limón, y las almendras fileteadas- Espolvorea con harina el lugar donde vas a estirar la masa- Estira la masa con un rodillo hasta conseguir una base con una superficie de 20x30 cm- Coloca la base sobre el papel de horno. Estira con las manos hasta que tenga una superficie de 50x70 y la masa sea casi transparente.- Cubre con mantequilla la base- Vierte uniformemente el pan rallado después- Reparte la mezcla de las manzanas sobre la mitad de la base y dejando 4 cm libres en los bordes- Dobla las partes laterales hacia dentro- Enrolla la masa con la ayuda del papel de horno- Pon el resto de la mantequilla al rollo- Coloca el rollo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno- Deja cocer durante 55 minutos en el horno que ya estará precalentado- Después sácalo del horno, déjalo que enfríe un poco y ¡a disfrutar!
Para ello necesitas los siguientes ingredientes:- 200 g harina- 100 g mantequilla derretida- 120 ml agua tibia- 4 manzanas peladas y sin corazón- 100 g azúcar- sal- 50 g pasas- 1 cucharada de canela- 1 bolsita de azúcar avainillado- 1 cucharadita de clavo molido- 3 cucharaditas de zumo de limón- 55 g de almendras fileteadas- 4 de pan rallado
La preparación es la siguiente:- Pon a cocer una cazuela con agua- Aparte mezcla la mitad de la harina, con la mitad de la mantequilla, el agua tibia (no el agua que has puesto a cocer) y una pizca de sal.- Añade el resto de la harina.- Amasa suavemente la masa- Tira el agua que estaba cociendo- Pon el papel de horno en la cazuela donde antes estaba el agua y encima del papel la masa que has preparado- Cúbrelo y déjalo reposar 90 minutos- Calienta el horno a unos 190 grados- Corta las manzanas en bloques pequeños- Mezcla los bloques con el azúcar, las pasas, la canela, el azúcar avainillado, los clavos en polvo, el zumo de limón, y las almendras fileteadas- Espolvorea con harina el lugar donde vas a estirar la masa- Estira la masa con un rodillo hasta conseguir una base con una superficie de 20x30 cm- Coloca la base sobre el papel de horno. Estira con las manos hasta que tenga una superficie de 50x70 y la masa sea casi transparente.- Cubre con mantequilla la base- Vierte uniformemente el pan rallado después- Reparte la mezcla de las manzanas sobre la mitad de la base y dejando 4 cm libres en los bordes- Dobla las partes laterales hacia dentro- Enrolla la masa con la ayuda del papel de horno- Pon el resto de la mantequilla al rollo- Coloca el rollo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno- Deja cocer durante 55 minutos en el horno que ya estará precalentado- Después sácalo del horno, déjalo que enfríe un poco y ¡a disfrutar!